Обзор ВЭД: Солод

Солод – продукт, получаемый при проращивании семян злаков и являющийся одним из основных ингредиентов пива. Также солод используется при производстве кваса, виски, хлебобулочных изделий.

Российский экспорт солода в последние годы стремительно вырос и в 2022 году превысил 236 тыс. тонн. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», потенциал поставок солода из России оценивается на уровне более 600 тыс. тонн.

Обзор включает:

  • анализ мирового рынка солода;
  • международная торговля и ценовая конъюнктура;
  • обзор российского рынка солода;
  • потенциал и условия экспортных поставок.

Специальный комментарий – председателя правления Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции Александра Мордовина.

Скачать электронную версию документа можно в разделе Аналитические обзоры.