Сухое молоко – один из ключевых молочных продуктов в мировой торговле, главным преимуществом которого является длительный срок хранения и относительная простота транспортировки. В 2022 году объем мировых закупок сухого молока составил 6,1 млн тонн на сумму более 24 млрд долл.
На протяжении последних 5 лет Россия наращивает экспорт сухого молока, и в 2023 году он достиг рекордного уровня, превзойдя показатели предыдущего года в 4,7 раза в натуральном выражении и в 2,7 раза в стоимостном. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», к 2030 году объем российских поставок может превысить 30 тыс. тонн (70 млн долл.)
Обзор включает:
- анализ мирового и российского рынков сухого молока;
- информацию о международной торговле и ценовой конъюнктуре;
- потенциал и условия экспортных поставок.