Япония является крупнейшим импортером сыра в Азии, и объемы закупок ежегодно растут в среднем на 4,7% в стоимостном выражении. Более 67% потребления в стране приходится на импорт, и, как ожидается, на фоне растущего внутреннего спроса объемы продолжат увеличиваться в ближайшие годы. Российские производители получили право на поставки термообработанного молока и молочной продукции в Японию 6 июня 2020 года.
Обзор включает:
- Динамику рынка сыра в Японии и прогноз развития на 2021 год;
- Структуру импорта по категориям и ключевым странам-поставщикам;
- Анализ торгово-распределительной сети и розничных продаж;
- Культуру потребления сыров и потребительские предпочтения;
- Ключевые факторы успеха на рынке.