Продукция компании «Мираторг» признана лучшей авторитетным жюри конкурса SIAL 臻牛奖 (SIAL Best Steak Awards) в рамках проходившей в Шанхае ведущей азиатской выставки продуктов питания и напитков SIAL Shanghai 2026.
В номинации «Лучший стейк для приготовления в китайском стиле» (SIAL Best Chinese-Style Preparation 2026) победителями признаны стейки: рибай (Ribeye) и стриплоин (Striploin) из говядины Black Angus категории Prime, а также стейк Denver из мраморной говядины Wagyu M7-8.
Китай (наряду с Белоруссией и Саудовской Аравией) — ведущий экспортный рынок для «Мираторга». Компания поставляет в КНР около 2 тысяч тонн высококачественной говядины в месяц.
«Мираторг» производит мраморную говядину только высших грейдов (категорий мраморности) Choice и Prime, а также особую линейку говядины — Signature. Мраморность — это вкрапления внутримышечного жира в мясе, характерные для говядины от бычков мясных пород, прошедших специальный откорм. Она придаёт говядине насыщенный вкус, нежность и сочность. Компания системно работает над зерновым откормом животных, модернизируя площадки и совершенствуя рационы КРС. Большую роль в достижении мраморности мяса играет и селекционная программа компании — стадо крупного рогатого скота породы Black Angus сформировано из элитных племенных животных с лучшей генетикой.
Компания «Мираторг» — один из ведущих производителей и поставщиков мяса на российском рынке. Холдинг управляет всем циклом создания говядины — от подготовки и обработки земель, селекции зерна и заготовки кормов до выращивания, содержания, откорма КРС, мясопереработки и упаковки готовой продукции. Стейки от «Мираторга» знают более чем в 50 странах мира, куда без ущерба для внутреннего рынка компания экспортирует различные виды отрубов.
SIAL Shanghai — международное торговое событие №1 в Азии и глобальная бизнес-платформа. В 2026 году более 5000 экспонентов со всего мира представили свыше 350 000 продуктов, включая мировые премьеры и инновационные решения.
Согласно оценкам экспертов, за 4 месяца 2026 года Россия экспортировала в Китай более 4 тыс. тонн говядины на почти 41 млн долл. США. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года объем поставок вырос на 24% в стоимостном выражении.
Источник: АПХ «Мираторг»