Федеральный центр «Агроэкспорт» подготовил аналитическое исследование о перспективах развития экспорта сыров и творога, исходя из производственных возможностей отдельных субъектов России.
Ежегодно Россия экспортирует около 33–35 тыс. тонн сыра, из которых основная доля в настоящее время поступает в страны ближнего зарубежья. Регионы России обладают высоким потенциалом для дальнейшего развития производства и экспорта сыров и творога, чему способствует наличие сырьевой базы, высокий уровень развития производственных мощностей, а также наличие широкой линейки изготавливаемой продукции. В обзоре определены 27 регионов, имеющих относительно благоприятные условия для развития экспортоориентированного производства. 20 из них уже располагают действующими предприятиями-экспортерами.
В качестве наиболее перспективных рынков сбыта в исследовании выделены Казахстан, Узбекистан, Сербия, Китай, Малайзия, Вьетнам, Монголия, Саудовская Аравия, ОАЭ и Египет.
«Спрос на молочные продукты растет во всем мире. Отдавая предпочтение сыру и творогу на продуктовой полке, покупатель выбирает здоровые и вкусные продукты питания. В 2025 году Россия осуществляла экспорт сыров и творога по 18 направлениям», – отметил руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин.
Обзор включает:
- анализ перспективных регионов России;
- определение целевых рынков сбыта;
- анализ ценовой конъюнктуры на перспективных направлениях;
- моделирование экспортной логистики.
Аналитические региональные обзоры, в которых рассматриваются определенные продовольственные товары с высоким экспортным потенциалом, выпускаются «Агроэкспортом» ежеквартально. Скачать электронную версию документа можно в разделе «Региональные обзоры».