Шоколадные кондитерские изделия являются традиционным и популярным видом сладостей во многих странах. С 2018 года мировые продажи шоколадной продукции увеличивались в среднем на 2,4%. Основной объем мирового потребления приходится на упакованный шоколад в плитках (27%) и шоколадные конфеты в форме батончика (24%).

По итогам 2022 года Россия вошла в топ-10 поставщиков шоколадных кондитерских изделий, отгрузив на внешние рынки 223,5 тыс. тонн. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», с учетом роста мирового спроса экспорт российских шоколадных кондитерских изделий к 2030 году может превысить 400 тыс. тонн.

Обзор включает:

• анализ мирового и российского рынков шоколадных кондитерских изделий;
• информацию о международной торговле и ценовой конъюнктуре;
• потенциал и условия экспортных поставок.

О перспективах российского экспорта шоколада рассказывает исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин.

Скачать электронную версию документа можно в разделе «Аналитические обзоры».