В 2022 году глобальное потребление колбасных и готовых мясных изделий выросло на 2,4 % и превысило 32 млн тонн. Основным драйвером развития является высокий спрос покупателей на удобные и не требующие долгого приготовления продукты, подходящие для городского образа жизни.

Россия входит в топ-15 мировых экспортеров колбасных изделий. По итогам прошлого года на зарубежные рынки было поставлено 55,8 тыс. тонн этой продукции. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», с учетом роста мирового спроса на колбасные изделия российский экспорт может достигнуть 80 тыс. тонн. 

Обзор включает:

• анализ мирового рынка колбасных изделий;
• данные о международной торговле и ценовой конъюнктуре;
• обзор российского рынка колбасных изделий;
• описание потенциала и условий экспортных поставок.

О перспективах экспорта российских колбасных изделий рассказывает исполнительный директор ООО «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев.

Скачать электронную версию документа можно в разделе «Аналитические обзоры».