Из-за пандемии в 2020 году произошел взрывной рост продаж в электронных каналах. В особенности это касается продукции АПК, в сегменте которой рост оценивается на уровне 40%. К 2024 году, согласно прогнозам, объем глобального рынка электронной торговли продуктами питания увеличится еще на 43% и достигнет 585 млрд долл. США.
Концепция разработана в разрезе трех целевых стран и нескольких продуктовых групп, на примере которых проведен анализ рынка электронной торговли, определены наиболее предпочтительные электронные торговые площадки (ЭТП) и разработана практико-ориентированная дорожная карта по выходу российских продовольственных товаров в зарубежные каналы e-commerce.