Всемирный конгресс винограда и вина проводится ежегодно в одной из 47 стран, входящих в Организацию винограда и вина. На нем собираются ученые и исследователи, а также производители винограда и вина, которые участвуют в обменезнаниями и новыми открытиями в области выращивания, производства, характеристик и других элементов.