1. Агроэкспорт
  2. Российские СМИ
  3. Россия может поставить новый рекорд по экспорту мяса

Россия может поставить новый рекорд по экспорту мяса

Россия по итогам 2020 года может поставить на мясном рынке два новых рекорда, по потреблению мяса на душу населения и его экспорту. По словам руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, российский рынок мяса все больше насыщается, стимулируя выход на внешний рынок, но для экспорта проблемой является низкая диверсификация: например, в мясе птицы большой объем поставок приходится на лапы и крыло, а по свинине — на грудинку. Новыми драйверами экспорта могут быть фарш ММО (мясо механической обвалки), филе и отдельные отруба свинины – шея, лопатка, считает эксперт. Между тем, по конкурентоспособности и своим возможностям РФ уже догоняет страны Евросоюза. Прайм