На предприятии будет перерабатываться 1 150 тонн молока в сутки, что является половиной всего валового молочного производства сибирского региона. Основным продуктом на молокоперерабатывающем заводе будет сыр. Также планируется производить и традиционную молочную продукцию: ряженку, молоко, масло, творог, кефир и йогурты. Кроме этого, будет выпускаться сухая деминерализованная сыворотка в объеме около 60 тонн в сутки. Продукцию завода планируется поставлять не только в европейские регионы России, а также на перспективные экспортные рынки, в числе которых — Средняя Азия, Казахстан, Монголия и Китай. Dairy News