Спрос на растительные продукты вырос в период пандемии, так как потребители стараются питаться более здоровыми продуктами, а проблемы на ряде предприятий негативно сказались на предложении мяса. Об этом заявил глава швейцарской Nestle Марк Шнайдер. Продажи растительных продуктов Nestle выросли на 40% в первой половине 2020 года, недавно компания запустила производство «молочного» напитка Nesquik на растительной основе и нового бургера на основе растительного мяса. Reuters