Дайджест. 22-28 мая 2020 года

Дайджест российских СМИ

Темы недели

Мировой рынок подсолнечника достигнет рекордных 55 млн тонн за счет роста производства в России и Украине

Россия становится крупным мировым игроком в экспорте мяса птицы

Производство свинины выросло на 11%

События недели

Агрохолдинг АФК «Система» стал самым активным покупателем земель за год

Экспортеры зерна из РФ во вторник отказались от 230 тыс. т в рамках квоты

Экспортные цены на российскую пшеницу нового урожая пошли в рост

Мнение эксперта

Сергей Лахтюхов

Генеральный директор Национального союза птицеводов

Учитывая, что пандемия коронавируса в мире ударила по покупательскому спросу, в этом году мировое потребление будет расти прежде всего в сегменте наиболее доступного животного белка – это мясо птицы и яйцо. Но темпы этого роста, скорее всего, будут значительно ниже прогнозировавшихся ранее. Продолжается среднесрочная тенденция роста мирового потребления продукции птицеводства за счет увеличения численности мусульманского населения и роста населения в Африке. Что касается российского производства мяса птицы, то прогнозы давать пока сложно. В первом квартале 2020 года рост составил 1,3% к аналогичному прошлогоднему периоду, однако с учетом апреля рост уже серьезно замедлился. Дальнейшее развитие ситуации во многом будет зависеть от мер, предпринимаемых государством для поддержания российской экономики в целом и сельского хозяйства в частности.

Рынки. Аналитика
Рынки. Аналитика

Производство свинины выросло на 11,3%

В январе-апреле 2020 года производство свиней (на убой в живом весе) в сельскохозяйственных организациях составило 1,5 млн тонн, что на 11,3% или 150 тыс. тонн больше показателя за аналогичный период прошлого года. Минсельхоз России

Рынки. Аналитика

В новую реальность без эспрессо: вызовет ли пандемия мировой дефицит кофе

Согласно прогнозам Bloomberg, пандемия коронавируса и, в частности, обострение кризиса в латиноамериканских странах может вылиться в мировой дефицит кофе. Эксперты опасаются, что неблагополучная эпидемиологическая обстановка в Бразилии, Колумбии, Перу и других «кофейных» странах негативно повлияет на сбор урожая. Forbes

Рынки. Аналитика

Экспортные цены на российскую пшеницу нового урожая пошли в рост

На конец минувшей недели экспортные цены на российскую пшеницу урожая 2020 г. выросли на фоне прогнозов сокращения производства в связи с апрельской засухой. По данным консалтингового агентства Совэкон, российская пшеница с протеином 12,5% с поставкой в июле на базисе FOB подорожала за неделю на $6 до 202 $/тонна. По данным агентства ИКАР, недельный рост составил $4 до 199 $/тонна. Зерно Он-Лайн

Рынки. Аналитика

Темп роста цен на подсолнечник замедлился

Динамика роста цен на подсолнечник начала замедляться. Согласно данным портала OilWorld, на прошлой неделе в спросе он подорожал на 0,84% до 25,19 тыс. руб./т. В среднем по России за месяц цены на подсолнечник выросли на 7,2% или 1,8 тыс. руб./т. Валютные цены увеличились более значительно: на 4,8% до $355/т. на прошедшей неделе, за месяц рост составил 11,91% или $42,3. Масложировой союз России

Рынки. Аналитика

Эксперты понизили прогноз мировой переработки сои в текущем сезоне

Эксперты Oil World в своем майском отчете понизили прогноз мировой переработки соевых бобов в 2019/20 МГ до 304,7 млн тонн, что на 1,9 млн тонн ниже предыдущей оценки, но на 1,3% превышает результат предыдущего сезона (300,8 млн тонн). Масложировой союз России

Рынки. Аналитика

Мировой рынок подсолнечника достигнет рекордных 55 млн тонн за счет роста производства в России и Украине

Подсолнечник остается на позициях одной из самых востребованных масличных культур. Текущий сезон даст очередной рекорд на мировом рынке «семечки». По оценке OilWorld (Германия), производство подсолнечника в 2019/20 превысит 55 млн тонн (против 52,2 млн тонн “семечки” прошлого сезона). Масложировой союз России

Рынки. Аналитика

Россия в апреле-мае поставила в Белоруссию около 4 тыс. тонн гречки и 1 тыс. тонн риса

Россия в апреле-мае поставила в Белоруссию около 4 тыс. тонн гречки и 1 тыс. тонн риса, сообщает пресс-служба вице-премьера РФ Виктории Абрамченко (курирует в правительстве сельское хозяйство). ТАСС

Рынки. Аналитика

Зерно прольется новой нефтью – Российскому сельскому хозяйству предписано совершить новый рывок

По прогнозам экспертов, в этом году Россия вернет себе лидерство в экспорте пшеницы. Но на этом потенциал российского зерна далеко не исчерпан. Да и многая другая продукция АПК имеет все шансы закрепиться на мировом рынке. Но для этого нам необходимо решить несколько задач: освободиться от “оков” импорта по сырью и подтянуть конкурентоспособность российской продукции. Господдержка в этом вопросе будет играть не последнюю роль. Российская газета

Рынки. Аналитика

Международный птицеводческий совет обсудил глобальное птицеводство 2020

Спада мирового производства мяса птицы не будет, Россия становится мировым игроком в экспорте птицы, тренд на здоровое питание сохранит спрос на птицу на прежнем уровне. Национальный союз птицеводов

Рынки. Аналитика

Рост сельхозпроизводства в РФ в апреле ускорился до 3,1% – Росстат

Производство продукции сельского хозяйства в России в январе-апреле 2020 года увеличилось на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в апреле сельхозпроизводство выросло на 3,1%, говорится в оперативном докладе Росстата. Зерно Он-Лайн

Рынки. Аналитика

Экспортеры зерна из РФ во вторник отказались от 230 тыс. тонн в рамках квоты

Экспортеры зерна из РФ продолжают отказываться от своих долей в рамках квоты, которая была выбрана месяц назад. На онлайн-счетчике квоты на сайте Минсельхоза во вторник в середине дня появилась информация об отказе от 230 тыс. тонн зерна. Этот объем был выбран другими трейдерами немногим более чем за три часа. На вечер вторника от квоты оставалось 192,7 тонны. Зерно Он-Лайн

Органы власти
Органы власти

В Минсельхозе обсудили совершенствование методики маркировки товаров

На площадке Минсельхоза России прошло совещание, посвященное методике определения отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке. В мероприятии приняли участие представители ЦРПТ, отраслевых союзов, а также крупнейших производителей пищевой продукции и напитков. Минсельхоз России

Органы власти

Информация о карантинных объектах, выявленных во ввозимой подкарантинной продукции

При проведении карантинного фитосанитарного контроля подкарантинной продукции, ввозимой на территорию Российской Федерации, в период с 18 по 24 мая 2020 года в 25 случаях было выявлено 10 объектов, карантинных для Евразийского экономического союза. Россельхознадзор

Регионы
Регионы

Пензенская область: по итогам четырех месяцев 2020 года экспорт продукции АПК составил 31,9 млн долларов

Объем экспорта в стоимостном выражении увеличился на 27,7% к уровню аналогичного периода 2019 года.

В структуре экспорта АПК мяса свинины отгружено на сумму 6,5 млн долл., сахара —5,8 млн долл., масла подсолнечного – 2,7 млн долл., шоколада — 4,4 млн долл., свекловичного жома — 3,8 млн долл. Союз сахаропроизводителей России

Регионы

Дагестан экспортировал 737 тонн животноводческой продукции

Республика Дагестан с начала 2020 года экспортировала 737 тонн животноводческой продукции. В Иран экспортировали баранину, в Израиль и Азербайджан – рыбную продукцию. Также в Азербайджан из республики отгрузили кишечное сырье. Кроме мяса и рыбы на экспорт было отправлено живое поголовье мелкого рогатого скота в Грузию и Азербайджан. «Экспортеры России»

Регионы

Алтайская курица покоряет КНР

Семь партий продукции птицеводства (замороженных субпродуктов и куриных крыльев) общим весом 168,5 тонн отправил на экспорт в Китай Алтайский край с начала 2020 года. Продукцию отправила в Китай бийская птицефабрика «Алтайский бройлер». ChinaLogist

Регионы

Сильные ветра нанесли ущерб посевам сахарной свеклы воронежского агрохолдинга «Продимекс»

Не прекращающиеся более двух месяцев сильные порывистые ветра частично уничтожили посевы сахарной свеклы и рапса в ряде хозяйств ГК «Продимекс» в Воронежской области. Об этом сообщил советник генерального директора ООО «ЦЧ АПК» по производству Евгений Костенко. Союз сахаропроизводителей России

Регионы

Алтайское мороженое отправится на экспорт в Китай

В начале мая 2020 года сотрудники Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования проб мороженого (клубничное, ванильное, шоколадное и черничное). В результате испытаний нарушений выявлено не было. Продукция предназначена для отправки на экспорт в КНР. VRubcovske

Бизнес
Бизнес

«Русагро» планирует продать «Приморскую сою»

В этом году «Русагро» планирует продать свою компанию «Приморская соя», о приостановке работы которой стало известно в конце прошлого года. По словам гендиректора агрохолдинга Максима Басова, речь идет только о переработке соевых бобов. Масложировой союз России

Бизнес

К 2021 году «ЭкоНива» выведет на полную мощность молочный комплекс в Алтайском крае

ООО “ЭкоНива Алтай” (входит в агрохолдинг “ЭкоНива”) в 2021 году планирует вывести на полную мощность строящийся молочный комплекс в Алтайском крае, об этом сообщил глава региона Виктор Томенко во время отчета перед депутатами краевого парламента. DairyNews 

Дайджест. 22-28 мая 2020 года

Дайджест зарубежных СМИ

Темы недели

Мировой рынок мяса из-за коронавируса сократится на 5%

Урожай зерна в Турции может вырасти на 7,9%

COVID-19 порождает новые привычки у потребителей продовольствия

События недели

Казахстан ведет работу по согласованию с Китаем списка экспортеров свинины

Бразильским предприятиям разрешен экспорт говядины в Таиланд

Отмена в США «особого статуса» Гонконга может поставить под угрозу взаимную торговлю

Мнение эксперта

Илья Строкин

Директор, Центр компетенций в АПК, КПМГ

Пандемия коронавируса привела к значительным изменениям как в потребительских предпочтениях, так и самом отношении к еде. Доступность продуктов питания, воспринимавшаяся как должное в развитых странах со времен Второй мировой войны, в этом году была поставлена под сомнение: люди стояли в очередях в супермаркеты и видели пустые полки, а сворачивание сегмента общественного питания и «еды на вынос» привело к тому, что потребители стали больше ценить еду. Вынужденные готовить трижды в день, потребители совершенствуют свои кулинарные навыки и при этом имеют возможность питаться тем, что действительно любят. Такие изменения будут иметь последствия для всей продовольственной системы, и в ближайшие 1-2 года значимость домашней еды для потребителей возрастет.

Рынки
Рынки

Возобновившие работу мясокомбинаты США сфокусированы на закупке тестов и СИЗ для сотрудников

Большинство мясоперерабатывающих предприятий в США, приостанавливавшие работу из-за COVID-19, снова функционируют, и их внимание сейчас сконцентрировано на закупке тестов и средств индивидуальной защиты для своих работников. В результате тестирования на птицеперерабатывающем предприятии Tyson в Северной Каролине у 570 из 2,2 тыс. сотрудников был выявлен коронавирус, при этом большинство из них никаких симптомов заболевания не имели. AgriPulse

Рынки

В период карантина экспорт фруктов и овощей из Индии сократился на 70%

Индийский экспорт плодоовощной продукции упал примерно на 70% за время карантина, начавшегося в конце марта. Во многом это произошло из-за возросшей стоимости авиаперевозок. Обычно фрукты и овощи отправляются за границу грузовыми авиарейсами, однако авиакомпании повысили цены на 166% до 250 рупий/кг. Период с марта по май является пиковым периодом для индийского экспорта плодоовощной продукции. The Economic times (India)

Рынки

Экспорт индийского риса в 2020/21 может вырасти на 15%

Индия может увеличить экспорт риса на 15% в сезоне-2020/21 благодаря приобретению покупателями более дешевого индийского зерна для пополнения запасов на фоне коронавируса, сообщили два индийских отраслевых чиновника. Рост поставок из Индии, крупнейшего экспортера риса, дадут возможность стране разгрузить растущие запасы и помогут сдержать мировые цены. Reuters

Рынки

Импорт сои через Тяньцзиньскую таможню активно растет

В Китае заметно растет спрос на жиры и корм для скота в связи с ускорением восстановления экономической деятельности в стране, что приводит к бурному увеличению импорта сои из-за рубежа. В период с января по апрель этого года объем импорта сои через северокитайский порт Тяньцзинь превысил 2 млн тонн, что на 66,9% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года. ИА Синьхуа

Рынки

В США посеяно 88% кукурузы

Темп сева кукурузы и сои в США превышает средние значения, однако посевная компания идет медленнее ожиданий. Согласно данным USDA, американские фермеры засеяли 88% кукурузы, однако ожидания трейдеров находились на уровне 90%. Agruculture.com

Рынки

Крупнейшее за 27 лет нашествие саранчи уничтожает посевы в Индии

Огромные стаи саранчи уничтожают агрокультуры на западе и в центре Индии, вынуждая власти усиливать борьбу с насекомыми, нашествие которых является крупнейшим с 1993 года. Уже уничтожены растения на 50 тыс. га сельхозземель. В апреле от саранчи пострадали посевы в соседнем Пакистане. Al Jazeera

Рынки

Бразильским Minerva, Marfrig и JBS разрешен экспорт говядины в Таиланд

JBS SA, Marfrig Global Foods, Minerva Foods и еще два бразильских производителя мяса получили разрешение на экспорт говядины в Таиланд. «Таиланд с населением около 70 млн человек является одним из основных рынков в Юго-Восточной Азии, и его открытие для бразильской говядины – еще одна возможность для роста нашего экспорта», – сообщила компания Minerva. Reuters

Рынки

Казахстан планирует наращивать в этом году экспорт свинины и ягнятины в Китай

Казахстан планирует наращивать в текущем году экспорт свинины и ягнятины в Китай. Как сообщил министр сельского хозяйства республики Сапархан Омаров, подписан ветеринарный сертификат с КНР на экспорт свинины. Сейчас ведется работа по согласованию с китайской Главной таможенной службой вопроса о включении казахстанских предприятий в реестр импортеров. ИА Синьхуа

Рынки

Камбоджа вводит временный запрет на импорт курицы

Главное управление ветеринарной медицины Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Камбоджи заявило, что ввиду избыточного предложения, цены на курицу резко упали. Для восстановления цен на мясо птицы на внутреннем рынке Камбоджа временно запретила импорт цыплят-бройлеров. Министерство коммерции КНР

Рынки

Коронавирус: агроэкспорт Великобритании упал более чем на 700 млн фунтов

Первый квартал 2020 года продемонстрировал сокращение британского экспорта продовольствия и напитков на 700 млн фунтов или на 12,7% по сравнению с аналогичным периодом 2019. В наибольшей степени падение затронуло торговлю с ЕС, где объем снизился на 17,4%. Farming UK

Рынки

Урожай зерна в Турции может вырасти на 7,9%

Производство зерна в Турции в 2020 году, как ожидается, вырастет на 7,9% до 37,1 млн тонн, сообщил TurkStat. В том числе производство пшеницы увеличится на 7,9% до 20,5 млн тонн, ячменя – на 8,7% до 8,3 млн тонн. Reuters

Рынки

Пакистану нужно импортировать до 200 тыс. тонн пшеницы ежемесячно

Пакистану требуется импортировать от 100 тыс. тонн до 200 тыс. тонн пшеницы каждый месяц до апреля следующего года, чтобы сдержать рост цен на внутреннем рынке. Согласно прогнозам, в этом году производство пшеницы в Пакистане сократится на 1 млн тонн до 25,7-26 млн тонн. The News International

Тренды
Тренды

Возможное сокращение объема торговли России и Китая не будет критическим – посол России

Возможное сокращение объема двусторонней торговли между Россией и Китаем из-за эпидемии новой коронавирусной инфекции COVID-19 не будет критическим. Об этом заявил в среду посол России в Китае Андрей Денисов на видеоконференции. ИА Синьхуа

Тренды

COVID-19 порождает новые привычки у потребителей продовольствия

Во время пандемии коронавируса многие потребительские тренды были связаны с едой и продуктами питания. Помимо того, что потребители были вынуждены переключиться на питание дома, увеличилась доля онлайн-покупок, а также резко возросло обсуждение продуктов и блюд в интернете. Кроме того, потребители стали больше интересоваться мнением ученых и экспертов. AgDaily

Тренды

Зерновой рынок Юго-Восточной Азии адаптируется к последствиям COVID-19

Пандемия коронавируса и сокращение доходов населения приведет к снижению потребления животного белка в странах Юго-Восточной Азии. Это вызовет падение спроса на корма и сырье для кормовой индустрии. Согласно оценке специалистов Rabobank, в пяти крупнейших государствах региона – Индонезии, Вьетнаме, Таиланде, Малайзии и на Филиппинах – спрос на кормовое зерно и масличные уменьшится на 5,5% год к году. Mirage News

Тренды

Министерство коммерции КНР констатирует снижение цен на сельскохозяйственную продукцию

Согласно мониторингу Министерства, с 18 по 24 мая цены на сельскохозяйственную продукцию в стране, по сравнению с предыдущей неделей, упали на 1,1%. При этом, стоимость средств производства выросла на 0,8%. Министерство коммерции КНР

Тренды

Торговля продуктами питания в Западной Африке пострадала на фоне закрытия границ из-за COVID-19

Ограничения, введенные правительствами в ответ на COVID-19, наносят серьезный ущерб трансграничной торговле в Западной Африке. В первую очередь это касается скоропортящихся товаров и домашнего скота. По оценке ООН, в ближайшие шесть месяцев пандемия может привести к удвоению числа жителей Западной Африки, живущих в условиях отсутствия продовольственной безопасности. Reuters

Тренды

Опасения вокруг производства пшеницы в Европе напугали рынок

Мировой рынок пшеницы в настоящее время пристально следит за капризами погоды. На прошлой неделе фьючерсные контракты резко отскочили от восьмимесячного минимума вследствие того, что опасения по поводу состояния озимой пшеницы в Евросоюзе стали перевешивать обеспокоенность в связи с российским урожаем. В условиях выхода мира из карантинных ограничений погода в северном полушарии, в первую очередь в ЕС, России и Украине, в ближайшие шесть недель будет ключевым драйвером изменения цен. Farm Weekly

Аналитика
Аналитика

Как отмена «особого статуса» Гонконга может сказаться на американских компаниях

Инициатива Китая об обеспечении национальной безопасности в Гонконге может привести к   отмене Соединенными Штатами «особого статуса» бывшей британской колонии в рамках американского законодательства. Это будет иметь далеко идущие торговые и инвестиционные последствия. В том числе под угрозой окажется взаимная торговля в размере 67 млрд долл. в год. Кроме того, Гонконг в 2018 году являлся для США седьмым по объему импортером агропродукции. Reuters

Аналитика

Мировой рынок мяса из-за коронавируса сократится на 5,3%

Британская исследовательская компания GlobalData прогнозирует, что мировой рынок мяса в 2020 году составит 1,3 трлн долл., что на 5,3% ниже показателя 2019. Снижение станет следствием пандемии COVID-19. До распространения заболевания аналитики ожидали в текущем году рост на уровне 2,6%. JustFood

Аналитика

Китай покупает больше американских продуктов: достаточно ли этого для выполнения первой фазы торговой сделки?

Первая фаза торговой сделки между США и Китаем предусматривает закупку Пекином большого объема американского продовольствия. Продажи соевых бобов, хлопка, свинины, сорго и пшеницы в настоящее время выросли относительно прошлого года. Однако эксперты из Университета Айовы подсчитали, что Китай сможет импортировать лишь половину предусмотренного сделкой объема. Agruculture.com

Аналитика

Глобальный спрос на кофе снизится на 1 млн мешков вследствие коронавируса

Мировой спрос на кофе, как ожидается, уменьшится в 2020 году на 0,8% или на миллион 60-килограммовых мешков на фоне снижения потребления из-за COVID-19, говорится в докладе Coffee Outlook, подготовленном Rabobank. Таким образом, общий спрос по итогам текущего года составит 164,1 млн мешков. Рост продаж кофе в супермаркетах вряд ли компенсирует падение потребления вне дома, которое наблюдалось в апреле. Global Coffee Report

Аналитика

Цены на украинское подсолнечное масло продолжают расти

Экспортные цены на украинское подсолнечное масло за последнюю неделю вновь выросли на фоне роста торговой активности в большинстве стран-импортеров. По данным украинского агентства «АПК-Информ», цена спроса на июньские поставки увеличилась до 755 долл./тонна (FOB Черное море), в то время как неделю назад находилась на уровне 725 долл./тонна. Цены на украинское подсолнечное масло растут на протяжении двух месяцев. Согласно прогнозам, в этом сезоне Украина, крупнейший мировой экспортер подсолнечного масла, может отправить за рубеж 6,2 млн тонн данного вида продукции. Agruculture.com

Регулирование
Регулирование

В Китае истек срок действия защитных мер в отношении импорта сахара

Правительство Китая решило не продлевать защитные меры в отношении импорта сахара, введенные в 2017 году. Решение, вступившее в силу 22 мая, означает снижение с 85% до 50% импортных пошлин на сахар, ввозимый в КНР вне квоты. По прогнозу бразильского отраслевого союза Unica, это приведет к значительному росту китайского импорта сахара. Reuters

Регулирование

Тайвань нацелен на увеличение роли государства в экономике

Правительство Тайваня намерено играть более активную роль в экономике на фоне торговой войны между США и Китаем и пересмотра промышленной политики по всему миру из-за коронавируса. По словам президента Тайваня, остров планирует развивать производство стратегических товаров, таких как медицинские товары, продукция ежедневного спроса и продукты питания. FT

Регулирование

Миру, наводненному субсидиями, грозят новые тарифные войны

Субсидии, выделяемые правительствами стран для борьбы с рецессиями в экономике, несут риски будущих тарифных войн и возведения барьеров. При восстановлении экономик после коронавируса страны-члены ВТО могут ввести пошлины на импортные товары из стран, где при производстве продукции оказывалась государственная помощь. Ранее такие «компенсационные» пошлины использовались гораздо реже, чем «антидемпинговые». Bloomberg

Регулирование

Турецкие производители макарон призывают ЕС отменить квоту на импорт

Турция зафиксировала скачок экспорта макаронных изделий в Европу в связи с тем, что Италия, крупнейший мировой экспортер этой продукции, не может обеспечить возросший спрос. За последние два месяца Турция отгрузила в ЕС такой объем, который обычно вывозится за полгода. В то же время препятствием является действующая квота в размере 20 тонн, отмены которой добиваются турецкие производители. Daily Sabah

Регулирование

Южная Корея временно облегчила правила ввоза продовольствия из-за COVID-19

Южная Корея временно упростила правила импорта продовольственных товаров на фоне пандемии коронавируса. Министерство безопасности пищевых продуктов и медикаментов страны отменило требование по предоставлению оригиналов деклараций при импорте, сославшись на затруднения в работе международных почтовых служб. Также будут приниматься фотокопии сертификатов на органическую продукцию, ввозимую из США и ЕС. FoodNavigator-Asia

Регулирование

ЕС увеличит субсидии сельхозпроизводителям

Еврокомиссия предложила увеличить субсидии аграриям на 24 млрд евро. Данную поддержку планируется направить на развитие «зеленого» агросектора. В настоящее время консолидированный сельскохозяйственный бюджет ЕС на период с 2021 по 2027 гг. составляет 348 млрд евро. Министерство коммерции КНР

Регулирование

Всемирный банк направит в Мьянму сельскохозяйственные кредиты на 200 млн долларов

Мьянма планирует использовать займы на оказание финансовой помощи фермерам, пострадавшим от новой эпидемии коронарной пневмонии, разработку высококачественной сельскохозяйственной продукции, создание рабочих мест и совершенствование сельских ирригационных систем. Министерство коммерции КНР

Илья Строкин

Пандемия коронавируса привела к значительным изменениям как в потребительских предпочтениях, так и самом отношении к еде. Доступность продуктов питания, воспринимавшаяся как должное в развитых странах со времен Второй мировой войны, в этом году была поставлена под сомнение: люди стояли в очередях в супермаркеты и видели пустые полки, а сворачивание сегмента общественного питания и «еды на вынос» привело к тому, что потребители стали больше ценить еду. Вынужденные готовить трижды в день, потребители совершенствуют свои кулинарные навыки и при этом имеют возможность питаться тем, что действительно любят. Такие изменения будут иметь последствия для всей продовольственной системы, и в ближайшие 1-2 года значимость домашней еды для потребителей возрастет.

Сергей Лахтюхов

Учитывая, что пандемия коронавируса в мире ударила по покупательскому спросу, в этом году мировое потребление будет расти прежде всего в сегменте наиболее доступного животного белка – это мясо птицы и яйцо. Но темпы этого роста, скорее всего, будут значительно ниже прогнозировавшихся ранее. Продолжается среднесрочная тенденция роста мирового потребления продукции птицеводства за счет увеличения численности мусульманского населения и роста населения в Африке. Что касается российского производства мяса птицы, то прогнозы давать пока сложно. В первом квартале 2020 года рост составил 1,3% к аналогичному прошлогоднему периоду, однако с учетом апреля рост уже серьезно замедлился. Дальнейшее развитие ситуации во многом будет зависеть от мер, предпринимаемых государством для поддержания российской экономики в целом и сельского хозяйства в частности.