В странах Ближнего Востока баранина является одним из основных источников белка в рационе питания. В Азии баранина занимает меньшую долю в структуре потребления мясных продуктов, однако, согласно прогнозам, в ближайшие 10 лет спрос в регионе станет самым высоким в мире.

Мировой импорт баранины за последние 4 года увеличился на 30% и в 2020 году составил почти 7 млрд долл.Крупнейшими экспортерами являлись Австралия и Новая Зеландия.

В России производство баранины развито относительно слабо, однако в последние годы наблюдаются позитивные изменения. Ежегодный потенциал российского экспорта оценивается на уровне 90 млн долл.

Обзор включает:

• анализ мирового рынка баранины;
• международная торговля и ценовая конъюнктура рынка;
• обзор российского рынка баранины;    
• потенциал и условия экспортных поставок.

Специальный комментарий – генерального директора группы компаний «Дамате» Рашида Хайрова.

Скачать электронную версию документа можно в разделе Аналитические обзоры.